寶寶食物中毒主要是因為誤食細菌污染的食物而引起的一種以急性胃腸炎為主癥的疾病，最常見的為沙門氏菌類污染，以肉食為主。專家介紹預(yù)防寶寶食物中毒十種方法如下。

　?。?、一定要去正規(guī)商場購買經(jīng)過檢驗的肉、蛋、魚、蝦及蔬菜和水果。

　?。?、不吃半生半熟的魚、蝦、蟹，一旦烹調(diào)盡快吃完。

　?。?、制作食品時要注意生熟的容器、刀、案分開，水果和涼拌菜一定要注意洗凈。

　?。?、不要吃變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分開，以防熟食被不潔的生食污染。

　?。?、不吃不認識的野菜和蘑菇。

　　６、腌菜必須腌透，不要吃才腌制10天以內(nèi)的腌菜。

　　７、夏天吃涼拌菜時，必須選擇新鮮的菜，要用水洗凈，開水燙泡以后加鹽、酒和醋等拌好才能吃。

　?。?、如果吃田雞時，必須請有經(jīng)驗的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用，不能讓寶寶吃河豚魚。

　　９、不要給寶寶吃過量的白果，最好不要給寶寶吃果仁，不吃發(fā)芽的馬鈴薯。

　?。保?、不要用裝過藥品的器皿盛裝食物。

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